2008年2月24日這天，很難得的家裡公司來了加拿大的客人
靖爸和秘書及客戶兩位要到Hana錵鐵板燒用餐
當然多年前靖曾經去過那用餐，感覺品質不錯
加上已經很久沒有去那間餐廳用餐
於是遊說靖媽、靖妹、靖妹自己訂一桌，也去吃吃很久沒吃的錵鐵板燒
我們四個先點了飲料
左：葡萄柚汁 NT$ 160
靖妹點的，還不錯喝，因為是現榨的關係吧～
中：檸檬汁 NT$ 120
靖和靖弟點的，只有檸檬汁在杯口的地方有裝飾
加了適量的蜂蜜，所以不太酸
也有可能是靖不太怕酸的關係吧～
總之，好喝！
右：奇異果汁
這是靖媽點的，價格網站上沒標，所以不詳～
這杯也很好喝喔～
每個人的桌上都會有三種醬料
左下：千島醬 右上：洋蔥醬油 右下：芥末醬油
我們後來點了二客的「美國沙朗牛排海陸全餐」NT$ 1680
及一客的「沙朗雙人套餐」NT$ 4500
首先上場的是湯
左上：南瓜湯
這是靖選的，南瓜湯相當濃郁，而且很甜，很好喝～
右上：菠菜湯
這是靖媽選的，有一點點的蛤肉，這道口感很大人
我想是小孩不愛，但大人很愛的湯！
左下：海鮮清湯
這是靖妹點的，海鮮的料很多，而且湯很清甜
也是很好喝！
右下：海鮮濃湯
這是靖弟點的，一樣的海鮮料很多，也是很好喝！
當然，靖弟最愛濃湯了，所以他一定覺得好喝的啊～～
接下來是每人一份的蔬菜棒及香蒜麵包
靖其實很愛蔬菜棒，感覺很簡單的一種沙拉
內容物大概有二條紅蘿蔔、二條小黃瓜、一條西洋芹，都很脆
但紅蘿蔔沒有蘿蔔味，只是有點硬
不過，難得的是靖敢吃 = ="
香蒜麵包一人也是兩片，熱呼呼的
而且烤的脆脆的，不管是單吃還是沾著濃湯吃都很讚！
上圖：雙人套餐裡的焗猛龍蝦
這是一人份的量，當師俌把龍蝦放置鐵板上烹煮的時候，龍蝦還是活的
所以一定很新鮮的啦～
加上錵鐵板燒特製的芥末醬汁，沾著吃也口味也很優～
下圖：海陸套餐裡的鳳尾明蝦
一樣，明蝦的口感很讚、香菇煎的也不錯！
配上芥末醬汁，也是好吃！
左上：雙人套餐及海陸套餐皆有的時令鮮魚
將片狀的圓鱈包上金針菇、蔥段、香菇絲…等，隔水加熱蒸熟，擺盤後
又是一道精緻美味的料理啊～
右上：海陸套餐裡的干貝
把干貝外包上一層火腿，很好吃
雖然靖是回到家上網查才發現這是干貝
不然吃起來滿滿的火腿香味，一直以為只有火腿咧～
左下：雙人套餐裡的鮮煎鵝肝
錵鐵板燒的師傅在鵝肝上擺上滿滿的松露，及少許的紅酒醬汁
靖開始覺得奇怪，為什麼以前靖會不敢吃鵝肝呢！
只能說，做吃的真的是一個有沒有道德的行業啊～
左上：雙人套餐和海陸套餐都有的季節沙拉
新鮮的各式生菜配上店家特製的沙拉醬，很清爽的一道～
左下：雙人套餐和海陸套餐皆有的沙朗牛排
師傅會先詢問需要的熟度，我們選擇六、七分熟
吃起來熟度剛剛好
沾上海鹽及胡椒味道就很讚了！
右下：雙人套餐和海陸套餐皆有的季節青菜
吃鐵板燒少不了的就是炒豆芽菜囉～
用完豆芽菜之後，我們就到另一區享用附餐飲料及甜點
貼心的地方是，當我們到達這一區的時候，就已經看到我們的甜點及水果在桌上等我們囉～
甜點是焦糖布丁，老實說，覺得有點過焦
配上茶，甜度比較剛好，不然會覺得太甜
附餐飲料的部份有咖啡、紅茶可以選擇
我們四個人很沒創意的都點紅茶，只有冰、熱的分別
紅茶喝起來也很普通！
Hana錵鐵板燒原為紅錵鐵板燒，位在農安街、三井的隔壁
算是相當好找的一間餐廳
服務人員相當貼心，除了帶領我們去用甜點前就已經把甜點放在桌上等我們之外
當然還有我們在甜點區聊天聊的有點忘記時間
聊到餐廳都快打烊，都沒有人來「提醒」我們離開
當我們離開的時候就看到大群服務人員站在櫃台前大聲的說「謝謝光臨」
讓我們感覺相當不好意思～
不過，要去的人一定要記得訂位
這次去用餐，感覺客人超多，一批接著一批進來
我只能說，老字號的鐵板燒果然很有品質啊～
Hana錵鐵板燒（紅錵鐵板燒）
02 - 25967204；02 - 25955880
台北市中山區農安街32號2樓
http://www.twinpeak.com.tw/
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