靖靖地想你...

2013年12月18日這天，和K 約了要到「甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery」吃下午茶
這天還有K媽隨行喔～

「甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery」室內座位不多，大概只有六個人的座位及四個吧台的位置
騎樓的區塊也有擺上幾張雙人座位
只是這種陰雨綿綿的冬天，真的不太適合啊～

既然名為「甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery」
就可以知道店內主要以烘焙商品為主，架上擺上大概有十種的麵包
黑板上也有寫著提供的餐點，以及當月主廚Robert Hope所開的烘培課程

近來「甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery」非常受到好評
尤其是店內招牌「糖漬檸檬」更是要提早預訂
就K 媽的詢問，主廚Robert Hope每星期一、三、五會做這款甜點，每日限量20顆，每人限購3顆
一顆要價NT$ 120
而我們因為太晚訂位，所以當然是沒有吃到這款招牌甜點
但當日K 媽可是預訂了3顆，要到一月中才能享用的到啊～

菜單上只有寫上飲品的價格喔～
麵包和甜點就請自己到櫃上選購吧～

葡萄丹麥　NT$ 45
這一款是靖選的麵包，上面擺放了核桃
增加了堅果的香氣
而丹麥則有淡淡的葡萄味，麵包的外層又酥酥脆脆的
很好吃耶~

杏桃丹麥　NT$ 45
杏桃丹麥的上頭的糖漬杏桃甜中帶著微酸
丹麥麵包外層酥脆，內層鬆軟，裡面還包著卡士達醬耶～
這款也好吃！

美式咖啡（熱）NT$ 100
K媽喝的

拿鐵（熱）NT$ 120
K 喝的

冰紅茶　NT$ 60
靖喝的
店家好貼心直接幫靖去冰了
而且上桌的時候真的是冰的，而不是微涼喔～

舒芙蕾　NT$ 220
這款和「糖漬檸檬」一樣是需要預訂的甜點
靖想，會需要預訂，除了「舒芙蕾」的準備時間需要30分鐘之外
就是這間「甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery」的主廚Robert Hope目前沒有助手
所以他應該會調整好當日的出單順序，讓整間店可以既有麵包又有甜點
而不會手忙腳亂吧～

來說一下這款「舒芙蕾」吧～
在它上桌後，主廚Robert Hope就會幫我們將香草冰淇淋塞入舒芙蕾中
然後在它消下去之前，就要趕快開動喔～
內層的口感入口即化，搭配上外層微脆的糖粒
還有濃濃的香草及奶香，還蠻好吃的
而且它的份量並不小喔～

最後，我們三個人都還蠻喜歡這裡的甜點和麵包的
臨走前，靖竟然忘記多外帶幾個麵包回家享用啊～
下次，我們再來吃糖漬檸檬吧～

甜匠烘焙坊 Sweet as Hope Bakery
10:30 ~ 20:00（週日休）
02 - 89520408
新北市板橋區中山路一段158巷17號
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