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老實說，菜名我亂取的！
就辜且叫它「玉米炒牛肉」吧～
材料：
牛肉片（看想吃多少）、金針菇一小把、紅蘿蔔三、四片、玉米粒四大匙、蔥一小段、蒜頭二小顆
調味料：
醬油、糖、鹽、米酒
作法：
1. 將紅蘿蔔片對半切、牛肉片切小片、蒜頭切末
2. 牛肉片需先醃過，約二小時
3. 起油鍋，先將蒜頭爆香，並加入紅蘿蔔翻炒
4. 放入牛肉片翻炒後，加入玉米粒
5. 加醬油二、三匙、米酒一匙及糖一匙
6. 加水蓋鍋蓋，悶一下
7. 最後加金針菇，再悶一下
8. 起鍋前加蔥花，翻炒一下之後即可盛盤。
這個是靖隨便炒出來的
結果沒想到的是，還不錯吃ㄟ～
調味料的部分，是依口感加的，所以就隨個人喜好囉
靖也只是記個大概而已！
至於醃牛肉的部份，靖也是亂醃的，哈哈哈～～～
反正重點是，好吃就夠了啊！
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靖．喫飯吧 (12)
