靖靖地想你...

2015年12月6日從K家離開後，就和阿近跑到西門町體驗「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」啦～
話說靖真的好幾年沒來過西門町了
有些店竟然還在，真的是有點懷念啊～

總之，「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」位在武昌街上，比較靠近中華路
其實從捷運西門站走過來也還蠻近的喔～
店位在二樓，招牌不算很顯眼，不過門口有擺放老闆「白雲」的照片
應該就好認很多啦～

首先來到二樓的部份，有些許的用餐區
另外還有櫃台及拿取食物的地方
櫃台上也有放磅秤，如果客人選擇不要吃到飽的方案的話，拿取的食物就依重量算錢囉～

所有的食材都是擺放在二樓，想要吃什麼都可以拿
而且檯面也是乾乾淨淨的

二樓的部份用餐區比較大，只有多設置了自助飲料吧及白飯、醬料區
飲料的部份大多是可樂、汽水，當然也有少許的茶類及果汁

其實「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」比較特別的就是提供吃到飽的服務
靖之前有到過興安店，那裡就是用秤重的方式，再由店家烹調後才會送上桌
而我們這次體驗的內容則是：好久不見原創麻辣鍋吃到飽(西門店)：麻辣火鍋吃到飽，雙人免費體驗！

湯頭的部份可以選二款，我們選擇的是麻辣（小辣）+柴魚高湯
靖覺得「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」小辣的辣度和興安店比起來，辣度較輕
應該是可以吃微辣的人，都能吃的辣度

第一輪的食材是由靖去拿的！
裡面有茼蒿、鴨血、豆皮、大白菜、山藥、金針菇、蛤蠣、牛五花、梅花豬、牛瘦肉、豬五花、鳥蛋、玉米筍、玉米…等
靖覺得他們家的茼蒿洗的還蠻乾淨的，至於肉類的部份，口感則是普通
玉米筍則是超大方的給一盒啊～
蛤蠣的部份靖大概拿了十幾顆，有少數一、二顆是打不開的
但吐沙吐的還蠻乾淨的，吃起來也還算新鮮！

如果和興安店比較起來的話，靖還是覺得興安店的雖然可能點起來會比較貴
但給專業的人烹調還是比較好吃啊～

現切霜降豬
這是699吃到飽可以單點的生鮮肉品之一
靖覺得可以盡量燙熟一些，口感比較脆

現切無骨牛小排
這個牛小排也是699可以選擇的單點生鮮的項目之一
但吃起來和櫃上拿的沒什麼太大的差別

牛肚串、牛腱串、牛筋串、牛百頁串、肥腸串
這五款是可以單點的菜色，都是店家煮好後上桌的
靖印象比較深的就是肥腸串，吃起來沒有內臟恐怖的味道，清的也還蠻乾淨的
另外就是牛筋串，燉煮的時間剛剛好，不會有咬不斷的情形，也不會過爛

芥末花枝（上圖）、芥末魷魚（下圖）
基本上兩者的味道是一樣的，芥末的嗆辣感很細微
所以害怕芥末的人不用太耽心
兩者比較起來，靖比較喜歡芥末花枝，一咬就斷，不會有難咀嚼的情況

鹽焗白蝦
服務生有特別提醒，這道的蝦殼上佈滿了鹽，所以要用手剝殼喔
用嘴巴的話會太鹹
白蝦去殼後，鹹味不太明顯，蝦肉的鮮度還ok
但留不下什麼印象就是了

水煮田雞
單點的菜色內，靖最喜歡的就是這道料理啦～
是以水煮魚、水煮牛肉類似的料理方式上桌
田雞切成小塊，很方便吃
口感像是比土雞肉更有彈性！

離開前可以到二樓的冰淇淋櫃選擇自己要的冰淇淋喔～
店家是使用明治冰淇淋，吃了幾款口味都還不錯！
只是如果有提供小碗來裝的話，應該會比用紙杯好啊～

靖覺得「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」的服務其實還不錯
服務生會介紹點餐方式及取餐方式，也會不時的注意增加湯頭
週末的用餐時間竟然沒客滿，是靖比較驚訝的地方
不過想要來用餐的話，還是建議先訂位比較保險啦～
最後，感謝「好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店」及「愛評網」的招待，讓靖一解想吃麻辣鍋的念頭啊～

好久不見原創麻辣鍋吃到飽　西門店
週一至週五　17:00 ~ 01:00、週六至週日　11:00 ~ 01:00
02 - 23143182
台北市萬華區武昌街二段14號二樓
http://www.longtimenosee.com.tw/seeyou/index.aspx
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