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最近好像是白蘿蔔的季節,總之靖家還蠻常喝蘿蔔湯的。
材料
紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、胡椒、鹽
作法
1. 將白蘿蔔、紅蘿蔔切塊,並放入水中慢水煮一小時
2. 將芹菜切碎,放入鍋內
3. 加入適量的鹽及胡椒即可
蘿蔔湯還頗好煮的,最重要的就是紅白蘿蔔都要夠軟
至於芹菜的部分,也可以用香菜代替
如果不想放在瓦斯爐上煮的話,在電鍋裡也是可以的
(靖家其實電鍋或瓦斯爐都用過~)
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